食品衛生講習会のご案内
北播磨食品衛生協会では、毎年食の安全安心の為の講習会を開催しています。食中毒撲滅に向けてはもちろん、その他、各店舗様に対して必要かつ重要な情報をお届けする講習会です。ぜひお誘いあわせの上参加して頂ければ幸いです。来年も「加東小野」、「三木」、「西脇多可」の講習会を各地会場で行いますのでぜひお越しください。
食品衛生責任者養成講習会
食品衛生責任者とは
① 栄養士、調理師、製菓衛生士、食鳥処理衛生管理者または船舶料理士
② 大学で医学、歯学、獣医学、薬学、水産学、畜産学、農芸化学を修めた人
（食品衛生管理者及び食品衛生監視員の有資格者）
③ 知事が行う食品衛生責任者養成講習会または知事が指定した同講習会の課程を修了した人
2024年1月31日（水）食品衛生責任者養成講習会を開催させて頂きます。（終了しました。）
2024年5月29日（水）受付中
食品衛生責任者養成講習会をさせて頂きます。
会場は兵庫県社総合庁舎 別館4階会議室となります。
受講をされる方へのお願い
マスク着用のご協力をお願いします。
入口に設置しております消毒液にて手指の消毒をお願いします。
当日体調のすぐれない方は受講はお控え下さい。
| 受付 | 9：00 ～ 9：25 |
| オリエンテーション | 9：25 ～ 9：30 |
| 食品衛生学（2.5時間） | 9：30 ～ 12：00 |
| 公衆衛生学（0.5時間） | 12：00 ～ 12：30 |
| 昼食休憩 | 12：30 ～ 13：30 |
| 衛生法規（3時間） | 13：30 ～ 16：30 |
| 修了証書交付 | 16：30 ～ 16：40 |
時間割は変更する事があります。
| 場所 | 兵庫県社総合庁舎 別館4階会議室 (兵庫県加東市社字西柿1075-2) |
| 受講料 | 8,000円（一旦納入された受講料は理由の如何を問わず返金いたしません） |
| 持参品 | 受講料・筆記用具・受講票・昼食は各自でご用意ください。 ※受講票は当日お渡しします。 |
| 講習内容 | 食品衛生学、公衆衛生学、食品衛生法 |
| 申込先 | 北播磨食品衛生協会 窓口（9：00～12：00 13：00～17：00） |
※受講者の年齢等
受講者は年齢15歳以上で、日本語が理解できること。ただし学生（高校生を含む）は営業施設の食品衛生責任者として勤務するために直ぐに受講が必要である場合に限る。
調理師のためのハラール研修ご案内
2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けて、海外から日本を訪れる観光客が増加することが予想されます。そこで日本を訪れたイスラム教徒の方々に、日本での食事やおもてなしを堪能していただくために、調理師の皆さんがどのように対応したら良いか、といったハラールに関する知識を習得していただく研修が開催されます。
| 主催者 | 公益社団法人 調理技術技能センター |
| 参加資格 | 調理師免許を有するもの |
| 受講料 | 無料 |
| 申込方法 | 調理師のためのハラール研修よりお申込みください。 |
HACCPリーダー養成セミナー
「兵庫県食品衛生管理プログラム」（HACCP認定制度）認定取得を目指している事業所はもとより、広く食品関係営業所において、HACCPに係る取組みを的確に指導できる人材の養成を育成するため、HACCP方式による食品衛生管理のためのリーダー養成セミナーを開催します。